「Su蔬食料理」經營17年 不敵疫情宣告熄燈

 |2021.06.21
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「Su蔬食料理」16日於臉書官方粉專宣布歇業。圖/Su蔬食料理餐廳Facebook

【本報台北訊】新冠疫情重擊餐飲業者,有些店家選擇暫停營業待疫情趨緩,有些則直接歇業;位於台北市北投區、已經營17年的「Su蔬食料理」,日前在臉書官方粉專宣布頂讓,讓很多老顧客和在地人感到不捨、錯愕。

Su蔬食料理提供健康養生的義大利麵、烤餅、披薩、炒飯等餐點,松露蛋洋芋泥、木碗藜麥沙拉、蕈菇青醬燉飯、麻油猴頭菇麵線等蔬食料理,頗受饕客喜愛,長年經營,已累積許多死忠顧客;在疫情期間,轉型提供外送或外帶餐盒。

但Su蔬食料理仍在近日決定歇業,業者表示,「如果有人喜歡我們的料理,想要承接繼續經營,我們會傳授菜色製作方法。因為多年經營,客源穩定,店名註冊也可轉移」。

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