雙北開放餐廳內用 首日生意冷

 |2021.08.04
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昨天起雙北餐廳有條件開放內用,民眾開心的和朋友一起吃飯。圖/林澔一

【本報綜合報導】雙北開放餐飲內用首日,店家做好充足準備,迎接解封後首批客人,但多數民眾仍有疑慮,不少餐廳員工比客人多,蘆洲地方知名餐廳「大風車」連一人都沒有,僅有員工在店內;雙北多個美食街重現用餐者,但仍有不少小吃店考量內用防疫措施不易,仍維持僅提供外帶。業者表示,民眾還在觀望,預期這幾天生意不會太好。

北市松山區某麵攤老闆表示,要遵守的規矩很多,乾脆還是只做外帶,上班族中午吃飯也都帶回辦公室。內用的吳先生表示,還是會擔心附近有不明感染源,有人靠太近也會提醒。信義區一家自營早餐店業者表示,民眾外帶習慣了,且現在脫下口罩內用也會害怕;阜杭豆漿考量仍有排隊人潮,內用恐難維持一點五公尺安全社交距離、梅花座等防疫措施,維持僅提供外帶。

多在觀望
外帶仍為主力


板橋凱撒大飯店的餐廳僅有五人安靜內用,王品集團的藝奇蘆洲店僅有一組客人,「南海漁村」則空無一人,各餐廳店員都比客人多,僅有少數民眾敢在第一天到店內用餐。

北市一家連鎖早餐店加盟業者直言,不會開放內用,「要保護自己」。該業者表示,萬一有人確診,不僅是周邊客人,連業者自身的風險也很大,沒必要為多賺一點錢,承擔這麼大的風險。

新北多家地方知名餐廳都說,詢問消費者要不要內用,多數仍有所顧慮,希望再觀察一陣子,預計還要等上一、二個月才會有比較多客人敢上門消費,這段期間還是以外帶為主力,盡量減少虧損,能撐多久是多久。

樂福、愛買量販店內的餐廳、美食街也同步開放提供民眾內用。美式賣場好市多亦重啟餐飲座位區,但桌數減半、設置隔板及梅花座。

黃卡搶客
餐旅業悄悄開打


餐旅業為搶暑假商機,紛紛推出訂房訂餐只要出示疫苗接種紀錄卡,即可享折扣、折價或客房升等優惠,「黃卡商機」已開打。業者說,業界多把黃卡搶客策略當成暖身,最引頸企盼的,還是之後的五倍券振興商機。

台南遠東香格里拉飯店推出「疫起動起來」用餐優惠,出示疫苗接種紀錄卡或網上預約紀錄,平日午、晚餐時段在醉月樓中餐廳打七五折。天成飯店集團「有卡最省」住房專案,出示疫苗接種紀錄卡,每房最高可折抵一千元現金。

高雄福華大飯店也有「宅飯店」專案,入住時提供PCR檢測陰性證明或疫苗接種黃卡,享房型升等優惠。飯店行銷公關部經理劉佳貞說,業界對於黃卡搶客策略當成是暖身,業界最引頸企盼的還是政府推出的五倍券振興商機。

高雄市經發局長廖泰翔說,官方類似黃卡享優惠還在研議,對民間行銷樂觀看待。有地方官員認為,黃卡搶客商機未來可能演變成疫苗護照概念。但台北市府發言人陳智菡說,台北市對不同商圈振興有不同規畫,要考慮效果,也要權衡公平性,「不要讓目前還沒辦法接種到疫苗的人,產生更大的相對剝奪感」。

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