魔法廚房開張 長輩動手做午餐

 |2021.10.20
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社頭鄉長照社福大樓一樓C據點規畫「魔法廚房」,讓長輩動手料理午餐。圖/簡慧珍

【本報彰化訊】彰化縣第一處前瞻計畫長照新建案─社頭鄉第一社福大樓,預定在本月底開幕。衛福部彰化醫院負責營運一樓C據點,已經先進駐,規畫空間設置「魔法廚房」,在C據點用餐的阿公、阿婆當天要挑菜、煮菜,成為縣內最特別的醫事C據點。

彰化醫院院長曾孔彥和社頭鄉長劉錦昌昨到C據點探視長者,十多名長者「要吃午餐自己做」,分為挑菜組、切菜洗菜組、烹飪組,一面俐落地挑出黃化菜葉、地瓜葉去莖,一面閒話家常。

七十歲蕭姓獨居長者表示,在家無聊,到C據點和年齡相近的朋友聊天,還可以一起運動、唱歌,喜歡吃什麼菜都可以帶來煮,會因為假日不能到C據點而感到孤單。

烹飪組的長輩戴上白帽,切胡蘿蔔或煎板豆腐,在C據點工作人員協助下煮出三菜一湯。七十三歲陳奶奶說,煎豆腐她很拿手,自從子女成家立業都搬出去,很少機會展露廚藝,到C據點竟有機會作菜,重現很多人吃她煮的菜的情景,讓她覺得「自己還有路用」。

彰化醫院院長曾孔彥說,C據點一定要營造出家的氛圍,彰化醫院設立目標,希望銀髮族來了還想再來,最好天天來。

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