試蔬看、素のまま 素食專櫃進駐台北新光三越A11

楊旻芳 |2022.01.25
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試蔬看、素のまま多種異國蔬食美食進駐台北新光三越A11。圖/記者楊旻芳

【記者楊旻芳台北報導】吃素的人有福了!專門進口異國蔬食產品的品牌「試蔬看、素のまま」於本月21日常態性進駐新光三越台北信義新天地A11館B2的美麗超市(The Beautiful Market),有來自馬來西亞、日本、泰國、台灣、西班牙等多國美食都可以在台灣輕鬆吃到。

圖/記者楊旻芳

蔬食專櫃並無特別大大標示素食或是蔬食,只在架上小小標示Vegan/異國素蔬食,希望不侷限葷素特別畫線做出區隔,只要是好吃的食物不論葷素大家都願意嘗試。

異國風味特色蔬食  台灣也能吃到

架上有近40種商品,90%都是全素、Vegan可食,全是來自海外嚴選的美味素食產品,原來是素研所業務部經理邱秀雯(Nike)表示,這些素食產品由一群都是吃貨的素食夥伴們挑選進來,希望將好吃的食物分享給更多人,特地設成一櫃、也是讓素食者購買不用去大海撈針,全櫃都能安心吃、放心購買。

官網熱銷品  上架蔬食專櫃

而蔬食專櫃擺放的都是「試蔬看、素のまま」兩個品牌的熱銷產品,試蔬看的起家產品泰式甜辣醬跟甜梅醬(全素)成分都很單純,只有簡單的糖、辣椒、水、荸薺,可以沾在粽子、米糕、甜不辣、肉圓上,堪稱泰國版的愛滋味甜辣醬。另外還有隱藏吃法,將甜辣醬跟甜梅醬1:1調和後、就會變成糖醋醬,有一點酸甜感更佳解膩,還可做成糖醋醬、素食糖醋魚,兩款醬CP值非常高,一瓶只賣75元。

泰式甜辣醬跟甜梅醬。圖/記者楊旻芳

而來自馬來西亞的肉骨茶湯底也是大受好評,是醬油底的湯底,味道濃郁但不過於辛辣,天冷可以在家煮一鍋自行溫補養身。

圖/記者楊旻芳

而日本線產品熱銷的有武士拉麵、味增拉麵、豆乳拉麵及日式炒麵,Nike表示,日本線的產品要找到素食很難,要找到無五辛更是難上加難,因為日本素食產品常會放入五辛,要找到這些商品並不容易。

櫻井豆乳拉麵&武士拉麵。圖/記者楊旻芳

日本的武士拉麵一進到台灣馬上成為熱銷產品,這款拉麵屬於中華式風味麻油味較重,吃起來有台灣花雕雞味道。而味增口味拉麵不是死鹹的味增,包裝上有一個標誌代表是福岡博多拉麵的麵體,以福岡地區的麵粉製作,因為毛細孔較多,特色是能吸附湯汁,每一口麵都帶湯,另加入蒟蒻粉,增加飽足感。吃完麵還可將飯加入味增湯中,日式吃法一碗兩吃。

味增口味拉麵不是死鹹的味增,包裝上有一個標誌代表是福岡博多拉麵的麵體,以福岡地區的麵粉製作,因為毛細孔較多,特色是能吸附湯汁,每一口麵都帶湯。圖/原來是素研所

還有一款日式炒麵,除了做炒麵,還可以加入麵粉、高麗菜等配料,最後再擠上素のまま的全素美乃滋,會有種廣島燒的感覺,超多種創意搭配吃法就讓大家創意開發。

圖/記者楊旻芳

Nike說,現代人追求「快食尚」,喜歡方便快速就能上桌,「試蔬看、素のまま」都是進口懶人料理包,買回家就能輕鬆煮出美味的料理,為了歡慶蔬食專櫃在新光三越台北信義新天地A11館上架,目前全櫃位、全品折扣中,甚至比官網更加優惠。

圖/記者楊旻芳

新光三越A11主管吃素  促成蔬食專櫃的誕生

Nike說,因為新光三越台北信義新天地A11館的美麗超市主管本身也是一位素食者,看好未來蔬食趨勢因此促成這次的素食專櫃,未來也會不定時推出新品,讓素食者有更多選擇,也是讓更多消費者可以更加認識蔬食其實也有非常好吃的產品。

「試蔬看、素のまま」櫃位資訊

新光三越台北信義新天地A11館

地址:台北市信義區松壽路11號B2美麗超市(The Beautiful Market)內

電話:02-8780-1000#2057

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