【記者楊旻芳台北報導】吃素的人有福了！專門進口異國蔬食產品的品牌「試蔬看、素のまま」於本月21日常態性進駐新光三越台北信義新天地A11館B2的美麗超市（The Beautiful Market），有來自馬來西亞、日本、泰國、台灣、西班牙等多國美食都可以在台灣輕鬆吃到。

圖／記者楊旻芳

蔬食專櫃並無特別大大標示素食或是蔬食，只在架上小小標示Vegan／異國素蔬食，希望不侷限葷素特別畫線做出區隔，只要是好吃的食物不論葷素大家都願意嘗試。

異國風味特色蔬食  台灣也能吃到

架上有近40種商品，90％都是全素、Vegan可食，全是來自海外嚴選的美味素食產品，原來是素研所業務部經理邱秀雯（Nike）表示，這些素食產品由一群都是吃貨的素食夥伴們挑選進來，希望將好吃的食物分享給更多人，特地設成一櫃、也是讓素食者購買不用去大海撈針，全櫃都能安心吃、放心購買。

官網熱銷品  上架蔬食專櫃

而蔬食專櫃擺放的都是「試蔬看、素のまま」兩個品牌的熱銷產品，試蔬看的起家產品泰式甜辣醬跟甜梅醬（全素）成分都很單純，只有簡單的糖、辣椒、水、荸薺，可以沾在粽子、米糕、甜不辣、肉圓上，堪稱泰國版的愛滋味甜辣醬。另外還有隱藏吃法，將甜辣醬跟甜梅醬1：1調和後、就會變成糖醋醬，有一點酸甜感更佳解膩，還可做成糖醋醬、素食糖醋魚，兩款醬CP值非常高，一瓶只賣75元。

泰式甜辣醬跟甜梅醬。圖／記者楊旻芳

而來自馬來西亞的肉骨茶湯底也是大受好評，是醬油底的湯底，味道濃郁但不過於辛辣，天冷可以在家煮一鍋自行溫補養身。

圖／記者楊旻芳

而日本線產品熱銷的有武士拉麵、味增拉麵、豆乳拉麵及日式炒麵，Nike表示，日本線的產品要找到素食很難，要找到無五辛更是難上加難，因為日本素食產品常會放入五辛，要找到這些商品並不容易。

櫻井豆乳拉麵＆武士拉麵。圖／記者楊旻芳

日本的武士拉麵一進到台灣馬上成為熱銷產品，這款拉麵屬於中華式風味麻油味較重，吃起來有台灣花雕雞味道。而味增口味拉麵不是死鹹的味增，包裝上有一個標誌代表是福岡博多拉麵的麵體，以福岡地區的麵粉製作，因為毛細孔較多，特色是能吸附湯汁，每一口麵都帶湯，另加入蒟蒻粉，增加飽足感。吃完麵還可將飯加入味增湯中，日式吃法一碗兩吃。

味增口味拉麵不是死鹹的味增，包裝上有一個標誌代表是福岡博多拉麵的麵體，以福岡地區的麵粉製作，因為毛細孔較多，特色是能吸附湯汁，每一口麵都帶湯。圖／原來是素研所

還有一款日式炒麵，除了做炒麵，還可以加入麵粉、高麗菜等配料，最後再擠上素のまま的全素美乃滋，會有種廣島燒的感覺，超多種創意搭配吃法就讓大家創意開發。

圖／記者楊旻芳

Nike說，現代人追求「快食尚」，喜歡方便快速就能上桌，「試蔬看、素のまま」都是進口懶人料理包，買回家就能輕鬆煮出美味的料理，為了歡慶蔬食專櫃在新光三越台北信義新天地A11館上架，目前全櫃位、全品折扣中，甚至比官網更加優惠。

圖／記者楊旻芳

新光三越A11主管吃素  促成蔬食專櫃的誕生

Nike說，因為新光三越台北信義新天地A11館的美麗超市主管本身也是一位素食者，看好未來蔬食趨勢因此促成這次的素食專櫃，未來也會不定時推出新品，讓素食者有更多選擇，也是讓更多消費者可以更加認識蔬食其實也有非常好吃的產品。

「試蔬看、素のまま」櫃位資訊

新光三越台北信義新天地A11館

地址：台北市信義區松壽路11號B2美麗超市（The Beautiful Market）內

電話：02-8780-1000#2057