飯後喝杯花草茶 消油解膩

 |2008.02.01
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【記者陳瑞娟台北報導】春節的飲食量會特別多,且大魚大肉、年糕、發糕、零嘴甜食等,都是高熱量食物,中醫師建議,飯後喝杯養生花茶,有消除多餘油脂,防止發胖的作用。

「香花調意趣,清茗長精神」,台北市立聯合醫院中醫院區中醫師洪偉育指出,喝花茶不僅氣味芬芳,又可以保健祛病。中醫院區針對春節除夕到初五的生活習慣,設計不同的花茶健康茶飲,供民眾參考。

除夕夜「洛神山楂茶」

:將洛神花一兩、山楂二兩、川貝陳皮五錢加水二千五百西西煮水。可以分解脂肪、消肉積。洪偉育說,洛神花可潤腸清血脂,但可能增加子宮收縮,孕婦不宜;山楂則會破壞牙齒琺瑯質,飲用後須刷牙,尤其是小朋友。

年初一「玫瑰綠茶」:玫瑰花五朵、綠茶包一包,用熱開水三百五十西西沖泡,待香味溢出,趁熱飲用。可以保肝去脂、促進新陳代謝。孕婦也不建議飲用。

年初二「菊花潽洱茶」:

將菊花一錢、潽洱茶一錢用沸水三百五十西西沖泡,待香味溢出,趁熱飲用。有助清腸胃去油膩。

年初三「荷葉茶」:

將荷葉半張剪成條狀,與七葉膽三錢加水七百西西煮五分鐘。可達保肝利膽、抑制脂肪吸收效果。(記者陳瑞娟攝)


年初四「檸檬桂花茶」:

先將檸檬草五錢放加水五百西西,煮十分鐘後灑入桂花一錢即可。可以分解脂肪、利尿瘦身。

年初五「羅漢果茶」:

先將一羅漢果去殼加水五百西西,煮五分鐘後加入茉莉一錢稍燜即可。具消除油脂、消脹化痰功效。

洪偉育建議,上述茶飲多具去油膩、消脂功效,飲用過多可能會有腸胃不適的問題,因此建議飯後飲用,且不宜過量,每天一到二杯較為合適。

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