暖化咖啡豆銳減 衝擊連鎖店

 |2022.08.11
685觀看次
字級
巴西供應前景的減弱,意味著星巴克、路易莎等咖啡連鎖店的咖啡價格又會上漲。圖為咖啡愛好者示意。圖/123RF
世界最大的阿拉比卡咖啡豆出口國巴西,受到極端氣候衝擊,不僅咖啡豆變得比以往更小,今年產量下滑更超出了預期。圖/123RF

【本報綜合外電報導】台灣咖啡愛好者的荷包要縮水了!世界最大的阿拉比卡咖啡豆出口國巴西,受到極端氣候衝擊,不僅咖啡豆變得比以往更小,今年產量下滑更超出了預期。巴西供應前景的減弱,這也意味著咖啡豆價格,以及星巴克、路易莎等咖啡連鎖店的咖啡價格又會上漲。

在過去兩年裡,阿拉比卡咖啡豆的期貨價格飆升約80%,當時排名第2的供應商哥倫比亞也因降雨量過多減產。巴西咖啡豆產區則因為去年遭逢乾旱、霜凍,以及烏俄戰爭使化肥價格飆高影響,導致當時農民砍掉部分咖啡樹,讓去年收成減少,也影響今年的產能,否則今年應該是豐收周期。

現在裝滿60公斤袋

要多150升豆子

近期剛查訪幾個主要產區的咖啡顧問里柯(Regis Ricco)表示,通常420升豆子可裝一袋60公斤袋,但報告顯示,現在裝滿一袋平均要570升豆子。他估計,巴西今年產量可能勉強達到3200萬袋,低於3月預期的3800萬袋,也低於豐收年分的5300萬袋。

巴西聖保羅大學農業研究員波頓(Margarete Boteon)本月2日發布一項調查,與2020年盛產的時候相比,農民普遍認為本季將會出現嚴重歉收。

咖啡豆產量最高的米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)一名咖啡農希爾瓦(Luis Fernando Ferreira da Silva)認為,今年產量會減少一半以上。

他說,原本估計自己的莊園今年60公斤袋,可產出8000袋,後來下修3500袋,「現在我認為收穫不到2000袋。這絕對是值得從記憶裡抹去的一年」。

米納斯吉拉斯州的出口商佩雷拉(Joao Prata Pereira)說,現在不管是私人倉庫、還是合作社倉庫,都非常空曠,「在這時期很少見」。他的公司上月還把收成預估下調5%。

各地產區收成  

比年初預期低20%

其他受惡劣天氣影響的州,也出現收成問題。聖保羅州摩吉安娜(Mogiana )地區的大型農產品生產商Labareda Agropecuaria也表示,現在咖啡豆產量比年初的預期低20%,這也代表產能比原有的生產潛力低40%。

過去一年多次探訪巴西咖啡田的顧問加納斯(Judy Ganes)說,產量減少,代表加工成水洗阿拉比卡豆的供應量也減少,這會使美國洲際交易所期貨(ICE Futures US)庫存持續偏低,推動價格走高。

巴西農業部的國家供應局(Conab)下月20日將發布新的產量預估報告。該單位5月預計,今年阿拉比卡咖啡豆產量為3570萬袋,低於1月份估計的3880萬袋;據先前評估,巴西今年咖啡豆產量會從去年的慘況中復甦,但仍比2020年低27%。

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2020 人間福報 www.merit-times.com
All Rights Reserved.