2024.02.17
提供新鮮農產品、縮短運送過程 城市農場興起 減少碳足跡

編譯/韋士塔 都市農業很可能成為21世紀永續發展的重要一環,這種農業模式為社區、城市帶來許多好處,包括提供新鮮農產品、減少運送過程產生的二氧化碳。 專家指出,在後院、社區花園或城市農場種植食物,可縮短水果、蔬菜在生產者及消費者之間運輸的距離,也就是所謂的「食物里程」(food mile)。食物途...

2024.02.17
氣候變遷、高齡化衝擊 讓生活型態大幅轉變 美國數千城市 2100年恐淪鬼城

編譯/韋士塔 研究人員指出,到2100年,全世界可能與當前截然不同,原因包括氣候變遷驅動的自然力量,或者是高齡化、少子化等因素,致使生活型態大幅轉變,人類居住的城市,看起來可能也與現在完全不同。 美國伊利諾大學芝加哥分校(University of Illinois at Chicago)的研究...

2024.02.03
有望取代人造藥物 避免傷害健康 腸道微生物 助研發天然減肥藥

編譯/韋士塔 近來,幾種與肥胖、糖尿病有關的藥物引發關注,包括Wegovy、Ozempic及Mounjaro;這些藥物被視為幫助減重、控制血糖的重大突破,多項研究也證明其有效性。科學家則進一步思考,是否能透過這些藥物,找出代謝疾病的根本原因。 臨床試驗顯示,使用這些藥物後,患者的體重及血糖狀況顯...

2024.02.03
如時光膠囊記錄城市景觀 發人省思過去、現在、未來 千年相機 1000年拍1張照片

編譯/韋士塔 美國亞利桑那大學美術學院的教授基慈(Jonathon Keats),以哲學家的思惟設置一架「千年相機」(Millennium Camera);這部相機非常特別,依據基慈的設計,這部相機將運作1000年,僅拍攝一張照片,記錄亞利桑那州土桑市(Tucson)的景觀,有如時光膠囊。 這部...

2024.01.27
能提供高濃度藥物 有效清理腫瘤區域 可飲用泡沫 癌症治療新助力

編譯/韋士塔 美國愛荷華大學的研究人員開發一種注入一氧化碳、可飲用的泡沫,初步的實驗顯示,這種泡沫能提高小鼠及人類細胞中自噬抑制療法(autophagy inhibition)的有效性,研究人員把最新結果發表在《先進科學》(Advanced Science)期刊,期望這項技術能進一步提升各種癌...

2024.01.27
改善腎臟、肝臟功能 可降低24%罹患風險 吃蔬食更健康 預防第2型糖尿病

編譯/韋士塔 植物性飲食對人類健康的幫助已被證實,且還有減碳、降低食品生產對環境的衝擊等益處;近來,醫學專家的研究進一步發現,植物性飲食能改善人體的新陳代謝,改善肝臟、腎臟等器官的功能,預防第2型糖尿病(type 2 diabetes)。 維也納醫科大學(MedUni Vienna)公共衛生營養...

2024.01.20
模擬右心室功能障礙 助研究團隊開發人工心臟 仿生機器右心室 解密心臟療法

編譯/韋士塔 人類心臟的主要功能透過有規律的收縮,把血液送往全身組織,為器官、組織或細胞提供養分,是維持人體各項機能正常運作的重要器官;長久以來,科學家不斷尋求治療心血管疾病的最佳技術,然而,由於心臟的結構及運作機制極為複雜,醫生很難準確觀察、評估心臟病患者的心臟功能。 美國麻省理工學院(M...

2024.01.20
可持續捕獲微汙染物 將應用於家庭、工業 創新水凝膠 助淨化汙水

編譯/韋士塔 微汙染物(Micropollutants , MPs)泛指各種化學物質,主要存在於在一般水源及廢水中,對人類健康、環境有害,如何去除水中的微汙染物也備受關切;目前,清除水中微汙染物的主要方式是利用臭氧將其分解,但成效有限。美國麻省理工學院(MIT)的研究團隊,近來發表一種「兩性離...

2024.01.13
整合水耕法與導電栽培 開啟永續農業另一扇門 電子土壤 作物生長增速50%

編譯/韋士塔 在糧食安全面臨的挑戰持續升高之際,各界無不竭盡全力研議解決方案,從相關的技術與措施著手以滿足糧食供給需求,例如:作物育種研發、栽培制度改變、機械化生產等。瑞典林雪平大學(Linkoping University , LiU)的研究人員正導入一項充滿前景的技術,利用創新的無土栽培方法...

2024.01.13
螺旋藻、小球藻營養不輸肉 有望取代動物性蛋白質 吃藻類救地球 道德蛋白質興起

編譯/韋士塔 保護地球環境與資源已成為共識,生活許多領域出現不同措施與創新技術,設法阻止地球環境遭傷害,甚至扭轉惡化趨勢;在飲食方面,愈來愈多人尋求傳統動物性飲食的替代品,透過蔬食拯救地球。英國艾希特大學(University of Exeter)的一項新研究,發現一種蛋白質來源:藻類。 為...

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