2022.06.26
【身心合一】瑜伽流行風 利弊須知

文/本報綜合報導  說起瑜伽,許多人並不陌生,它是起源於印度的一種古老修練方法。自從1960年代瑜伽在西方和全世界流行以來,已經成為很多人修身養性、鍛鍊健身最受歡迎的運動方式之一。由於瑜伽講究身心合一,又能強身保健,人們對瑜伽的熱情有增無減。 瑜伽從數千年前起源於古印度,經過不斷地發展和演變,已...

2022.06.19
【活力鍛鍊】離心運動 隱藏式健身法

文/本報綜合報導  一提到力量訓練,許多人可能立刻想到練舉重增強肌肉力量,但神奇的是,其實它發生在將重物放下時,而不是舉起的時候,這就是「離心運動」(Eccentric Exercise)。人們每天都不知不覺地做著離心運動,它是日常生活中隱藏式的鍛鍊。 BBC主持人邁克爾·莫斯利(Michael...

2022.06.12
【無米之炊】2050年 未來人類吃什麼

文/本報綜合報導  人們習慣在商店裡挑選來自全球各地琳琅滿目的食品,但你有沒有想過,如果喜愛的食材短缺了會怎樣?烏克蘭戰爭凸顯全球農作物產品交易的危機,有科學家列出了一份清單,預想2050年人類餐盤中可能會出現一些鮮為人知的食品,比如,未來早餐吃的可能是「假香蕉」;點心或許是「假菠蘿」。 目前世...

2022.06.05
【食甘寢安】 夜不能寐 5飲食原因

文/本報綜合報導  睡眠不佳可能有許多原因,包括壓力、運動、光線以及日常活動等等。不過,如果難以入眠,不妨從飲食習慣方面找找原因。英國睡眠專家凱文‧摩根(Kevin Morgan)說,雖然沒有太多證據顯示「吃好」可以助眠,但吃不好肯定會給睡眠帶來不利的影響。他指出了以下5個可能影響睡眠的相關因素。...

2022.05.29
【壓力效應】洗冷水浴有何好處

文/本報綜合報導 近年來,愈來愈多人推崇冬泳和洗冷水澡,他們相信這樣可以改善身心健康。科學家也從生理學的角度研究冷水浴,並且發現確實有些好處。這研究領域,已為多種疾病提供新療法的參考,從高血壓到二型糖尿病,以及從抑鬱症到慢性炎症。BBC主持人邁克爾·莫斯利醫生(Dr. Michael Mosley...

2022.05.22
【節食養生】間歇禁食好處與禁忌

文/本報綜合報導 據研究顯示,無論是延長兩頓飯之間的時間差,或者更進一步採取間歇性禁食(intermittent fasting),都能為身體帶來益處。其中的好處不僅僅是減肥,還可以讓消化系統好好休息一下。因此,對許多人來說,這確實可以改善新陳代謝以及整體健康狀況。 持之以恆重於形式 英國薩里...

2022.05.15
【植物蛋白】大豆美味健康又環保

文/本報綜合報導 大豆含有人體必需的基本氨基酸,可用來補充蛋白質,是蔬食者最喜愛的食品之一。近幾年來,大豆常被食品加工業廣泛運用。人們或許不認為自己常吃大豆食品,但不知不覺中已經吃進許多隱性豆類製品。大豆究竟對健康與環保有何影響? 非基改大豆才健康 目前市面上常出現「非基因改造」食品的字樣,然...

2022.05.08
【心凝神會】深呼吸有益身心健康

文/本報綜合報導 人每時每刻都在呼吸,但大多時候不會注意到它的存在。呼吸有多重要自不用說,透過調息可讓人具有瞬間改變思惟和感覺的能力,特別是緩慢的深呼吸,它可以幫助減壓,甚至讓頭腦更敏銳。BBC主持人邁克爾‧莫斯利醫生在節目中介紹了深呼吸對健康的影響,以及一些有關呼吸的科學研究。 他首先指出,呼...

2022.05.01
【日理萬機】多任務處理 利與弊

文/本報綜合報導  現代資訊發達,有些人往往會將「一心多用」視為本事,並以多任務處理(Multi-task)能力自豪,認為這樣既是辦事效率高,又可鍛鍊腦力。在辦公室裡,電腦螢幕上同時打開數個網站頁面、2個email帳號、3份文檔和至少一個社群媒體網站,這樣的畫面相信大家並不陌生。但,有研究指出,多...

2022.04.24
【神奇可可】巧克力為何有益健康

文/本報綜合報導  許多人喜愛巧克力,它不但好吃,還對健康有好處。研究顯示,巧克力對健康確實有益,尤其是改善血糖、增進心臟和大腦功能的健康。BBC主持人邁克爾‧莫斯利醫生就曾經在節目中指出,每天吃些黑巧克力可以增進心血管功能和穩定情緒。這種以可可樹的種子做為主要原料的食品,究竟該如何吃才算健康? ...

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