2021.02.20
風雲人物24 馬齊亞和瓦萊 轉行做料理 成米其林星廚

文╱楊慧莉 上個月,法國米其林指南年度榜單揭曉。儘管受疫情影響,許多餐廳調整 營業時間,評審們仍按照用餐頻率和評定標準,給出客觀評價;榜單發布也 因應疫情,採線上直播。今年最大亮點莫過於唯一摘下米其林三星的馬齊亞 和首度以純素餐廳摘星的瓦萊。有趣的是,他們二人都是半路轉行……

2021.02.06
生活智人51 社會心理學家 鄧恩:慷慨解囊讓人更快樂!

文╱楊慧莉 工作上獲得升遷,或是搬到一個更好的處所,都會讓人快樂一陣子。比起這種心想事成的快樂,心理學家鄧恩透過研究,發現還有一種獲得快樂更有效的方式,那就是用金錢幫助他人……

2021.01.30
經典人物27 國民設計師:皮爾.卡登

文╱楊慧莉 上個月29日,法國設計大師皮爾‧卡登辭世,享耆壽98歲。設計生涯超過70年的卡登,是上個世紀知名設計師中最長壽的一位。去年疫情肆虐,他的腳步未曾停歇。他的存在,對時尚界發揮了不可小覷的影響力……

2021.01.23
經典人物26 異鄉人卡繆 作品瘟疫熱銷 再現存在新價值

文╱楊慧莉 後疫情時代,人類行動不再自如,居家時間變多了,閱讀人口回流,帶動書市買氣。其中,一本極具預言及啟示意義的著作洛陽紙貴,在英國、義大利、日本等國大賣;閱讀當下,創作者的思想和人文精神躍然紙上,鼓舞著深受疫情影響的全球人。作品叫「瘟疫」,作者是存在主義大師卡繆……

2021.01.16
生活智人5 0荷妮用三策略助你走出生命幽谷

文╱楊慧莉 人生不如意,十之八九,但遭逢逆境、身處痛苦深淵,該如何脫困,重拾活下去的勇氣和力量?專攻強化心理素質的心理學家荷妮,曾協助他人走出各種創傷,包括紐西蘭基督城大地震的危難,但她萬萬沒想到自己有一天會公親變事主…… 青天霹靂 療癒專家身陷泥淖 露西.荷妮博士(Dr. Lucy Hon...

2021.01.09
生活智人49 靈長類動物學家 布羅斯南 揭示為何公平很重要

文╱楊慧莉 21世紀,科技文明令人驚豔之外,世界從不平靜,層出不窮的大小街頭抗爭經常在全球各地上演。何以如此?讓以「研究靈長類動物如何做出決定」見稱的專家布羅斯南來告訴我們吧!...

2021.01.02
Herstory72 海倫.瑞蒂 唱出女性堅毅力

文╱楊慧莉 上個世紀60、70年代,女權意識抬頭,以歐美國家為首的婦女解放運動興起,幾位女權運動代表以各自長才,發揮巨大影響力。她們有些用寫,有些用說,或是兼而用之,如幾周前報導的史坦能,但有一人卻是用唱的,鼓舞多個世代的女性以身為女人為榮。她是女權歌后海倫‧瑞蒂……

2020.12.26
生活智人48 生物學家莫頓呼籲:找回野生鮭 延續地球命脈

文/楊慧莉 近年來,人類因恣意破壞環境而備嘗苦果。當生態環境飽受威脅,向來自詡為萬物之靈的人類此時卻坐困愁城。不過,仍有人從三十年的海洋環境研究中瞥見動物的智慧,看見希望的曙光。她是生物學家莫頓……

2020.12.19
【趨勢人物32】 科學家裴林 用蔬果種出人體組織

文╱楊慧莉 天生好手 從拆組機械到走進再生醫學 安德魯.裴林(Andrew Pelling)是加拿大科學家,嚴格說來,是生物物理學家。他身兼多職,既是渥太華大學教授,也帶領一個超級實驗室,並讓實驗室的不凡表現衍生出四家橫跨科技、生物科技和醫學領域的新創公司,成為創辦人。 裴林實驗室(Pell...

2020.12.12
Herstory71 女權先鋒 史坦能 一路走來 始終如一

文/楊慧莉 近一百年來,人類文明進展的重要指標之一,即是女性勢力的抬頭。人類漫長的歷史中,父權社會下,婦女不僅難以與男性平起平坐,享有許多權利,當然也無法追求更好的人生。而今,女性地位大幅提升,這都要拜上個世紀許多偉大的女性勇敢站出來,伸張女權。其中,最知名的便是女權先鋒:史坦能。...

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