外食缺營養素 乾眼症易上身

陳玲芳 |2020.10.22
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【記者陳玲芳台北報導】眾所周知,長時間使用3C產品容易導致乾眼症,卻不知道「三餐外食」,也可能會造成乾眼症!眼科醫師門診發現,一名五十多歲女性,每天使用3C產品,緊盯電腦工作長達十二小時,由於工作繁忙、三餐經常外食,加上更年期荷爾蒙減少,而出現紅眼、灼熱及眼皮浮腫等乾眼症狀。

國泰醫院眼科醫師杜培寧指出,造成乾眼症的原因除3C產品使用的增加外,年紀老化(四、五十歲以上)、女性更年期荷爾蒙失調,以及服用抗組織胺、精神與神經科藥物等,也會造成乾眼症。此外,經常外食、飲食不均衡,容易缺乏維他命A、C、E等抗氧化護眼營養素,加上外食多油膩,也會干擾人體必須脂肪酸的代謝,導致乾眼症上身。

杜培寧說,乾眼症是因眼睛乾燥缺水、淚液不足(缺水性)或是過度蒸發(缺油性),使得淚液滲透壓變高,並引起發炎反應,最終造成眼表損害、眼睛不適及視力不穩定。他建議每次用眼四十至五十分鐘,就要休息五至十分鐘,且眨眼頻率「一分鐘不得少於六次」,並可於早晚熱敷眼瞼各五至十分鐘。

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