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全球最貴冰淇淋 每份20萬元

THE MERIT TIMES
本報綜合外電報導
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【本報綜合外電報導】日本一家冰淇淋公司推出一款全球最貴冰淇淋，每份售價88萬日圓（約新台幣20萬元），創下金氏世界紀錄。

《紐約郵報》報導，日本冰淇淋品牌「Cellato」推出一份名為「白夜」（Byakuya）的冰淇淋口味，使用產自義大利阿爾巴（Alba）有「白色鑽石」之稱的白松露製成，白松露每磅要價6905美元（約新台幣29.5萬元）。此外，「白夜」還加入濃度8％的日本清酒渣，並在上方淋上帕瑪森起司，最後再撒上金箔裝飾，每份要價88萬日圓。

這款冰淇淋是由Cellato與大阪知名法式餐廳RiVi的主廚山田直良（Tadayoshi Yamada）聯手打造，結合歐日風味。金氏世界紀錄官方說法，Cellato代表表示，共耗時一年半時間研發口味。

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