【中央社台北訊】中新網報導，2024上海國際咖啡文化節1日開幕，開幕式上發布的「2024中國大陸城市咖啡發展報告」顯示，2023年上海咖啡店數量達到9553家，連續3年成為全球咖啡店最多的城市。

報告指出，上海也是外資咖啡企業最集中的中國城市，以2056家外資咖啡企業領先全中國。中新網訪問上海交通大學媒體與傳播學院副院長徐劍表示，上海已經成為外資咖啡企業的「兵家必爭之地」。

上海連續3年成為全球咖啡店最多的城市，自2021年6913家開始，2022年8530家，2023年則是9553家。

圖／記者張睿杰

徐劍還介紹，中國本土品牌的創新，帶動全球咖啡產業面向中國市場開發「東方的味道」，「我們看到茶和咖啡這樣一個組合，已經成為中國咖啡市場一個最為亮眼的場景，包括鐵觀音拿鐵、烏龍茶拿鐵、茉莉花拿鐵，甚至包括醬香拿鐵，已經成為2023年中國咖啡市場一個非常有趣的圖景。」

報告顯示，2023年中國咖啡相關企業已達38萬4859家，較2022年增加15.65%。另外，報告還指出，中國製的咖啡機受到海外市場歡迎，2023年中國的義式咖啡機出口總額達到人民幣75.5億元（約新台幣339億)。