【幸福滋味】充滿回憶的水煎包

THE MERIT TIMES
文/橙淨
字級
收藏文章
34觀看次
「師姐~阿彌陀佛!買三顆水煎包,兩顆裝一袋,不要辣;一顆另外裝,辣椒擠在水煎包裡,謝謝。」路邊臨停,坐在駕駛座的母親,側彎著身,搖下副駕駛座的車窗,探頭說道。我坐在後座,望出窗外,跟著說聲:「阿彌陀佛」。
文/橙淨

「師姐~阿彌陀佛!買三顆水煎包,兩顆裝一袋,不要辣;一顆另外裝,辣椒擠在水煎包裡,謝謝。」路邊臨停,坐在駕駛座的母親,側彎著身,搖下副駕駛座的車窗,探頭說道。我坐在後座,望出窗外,跟著說聲:「阿彌陀佛」。

「妳們母女倆感情真好耶,常常一起來買我的水煎包,謝謝啦!」一身素褐裝、戴著包頭帽的師姐,熱情爽朗地提高分貝,怕車流聲淹沒了彼此的對話。

趁師姐夾起、裝袋的時候,我喜歡看著鐵盤上剛起鍋,還冒著蒸氣的水煎包,數十顆像剛洗完三溫暖,圓潤好氣色,Q彈外皮金黃油亮;我用手揮揮,偷渡幾分香氣進窗裡,提前滿足我的嗅覺饗宴。

「小心燙喔!」我接過熱熱的水煎包,用雙掌包覆著,便是「暖暖包」。

先聞香才捨得咬開,冬粉、豆皮、芹菜、高麗菜、黑木耳絲,餡料炒得極香。我無法忍到學校再吃,在車上就大口吃起來,母親眼角瞄著後照鏡說:「妳真的是很愛吃。」

「因為您生了一顆愛吃痣在我嘴角呀!」我淘氣地逗樂母親。

國小五、六年級的回憶,至今二十餘年,仍常從我的內心日記翻出。在安養機構臥床養病的母親,偶會提起「師姐牌素食水煎包」是她這輩子吃過最對味的,可惜師姐年事已高,全心全意在家修行。

長大後,每當在路邊看到「水煎包」招牌,腦海總會浮起母親開著她第一輛「喜美」小紅車載我去買包子的畫面;現在,換我尋覓美味的素食水煎包給媽媽品嘗,延續回憶的餘溫。雖然無法原攤原味重現,但滋味都叫做「幸福」!

《人間福報》是一份多元化的報紙,強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要,是一份承擔社會責任的報紙。

- 支持福報,做別人生命中的貴人 -

前往支持
加人間福報LINE好友

相關文章

Related articles

熱門文章

Most read
看更多 看更多
追蹤我們 訂閱《人間福報》