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文旦滯銷 整顆當營養午餐水果
THE MERIT TIMES
本報綜合報導
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中秋節過後，文旦產量過剩，價格低廉。有團膳業者將整顆文旦當成學童營養午餐飯後水果惹來批評。圖／林澔一
【本報綜合報導】花蓮文旦連兩年銷中國大陸受阻，今年又盛產，大批文旦遭堆置農地。北市有團膳業者將整顆文旦當成學童營養午餐飯後水果，家長質疑是幫政府消庫存。中華民國餐盒協會理事長陳明信表示，只是應景供應，過去也曾有類似做法。北市中正、萬華區忠義、福星、新和等多所國小營養午餐水果最近都出現整顆文旦，學校未處理，學童只好帶回家，家長傻眼，認為失去飯後水果的美意；且最近花蓮文旦過剩，質疑是讓學生幫政府消化庫存。忠義國小校長黃志勇表示，廠商考量當季水果和秋節應景，剛好有比較小顆文旦，就提供孩子食用，但文旦處理過程較麻煩，午餐時間有限，孩子只能帶回家，家長希望下次先處理或避免供應，十月後就沒有提供。中華民國餐盒協會理事長陳明信表示，水果要不要處理，要看各校規定，有些學校希望可以提供完整水果，例如蘋果和柳丁。飯後水果確實不宜帶回家，但學校中午用餐時間有限，學生還要搬菜、打菜、收拾，實際用餐時間只剩十到十五分鐘，飯吃慢一點的學童就可能來不及。據了解，全台每年銷往大陸文旦約七千多噸，但近兩年陸方禁止台灣文旦進口，每年僅出口兩千多噸。柚農表示，外銷受阻、消費低迷為滯銷主因，強調格外品因品質差遭盤商棄單，雖然也有盤商低價收購，卻不敷成本。農糧署東區分署和花蓮縣政府表示，已啟動多元加工措施協助農民。外銷受阻 鼓勵業者加工農業部農糧署表示，國內大部分水果八成都以內銷為主，學校午餐、團膳提供文旦柚，未來可思考調整提供方式，比如由老師引導學生知道柚子怎麼剝、怎麼吃進行食農教育；或者為了方便吃，可以思考先去皮後提供。大享食育協會祕書長黃嘉琳表示，如果因為產季剛好物美價廉學校午餐給一整顆文旦，也沒有不可以；若能搭配合宜的食農教育，指導孩子認識當季農產品就更好了。只當節慶水果 觀念要改農糧署副署長姚志旺表示，今年文旦柚產量約七萬公噸，跟往年差不多，只是因為海葵颱風造成文旦品質下降，若原本沒有下雨、正常採收，文旦柚的果肉較細，但下過雨後，文旦柚果實膨脹，果粒變粗，也就變得沒有這麼好吃。姚志旺認為，不少人認為柚子僅是節慶水果，但這觀念要逐漸改變飲食習慣與想法，當作一般水果食用。
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