【記者王淑芬高雄報導】寶林茶室食物中毒案造成2死的悲劇，讓食安問題再陷風暴。隨著清明連假的到來，高雄市衛生局抽檢傳統市場、春捲攤商及餐飲業共143件，結果有花生粉含真菌毒素及蘿蔔有農藥殘留等，衛生局勒令下架並移請所轄衛生局裁處。

衛生局今天指出，配合兒童、清明節應景食品抽驗與稽查，連日來已抽檢143件，其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定，已限期改善後再次抽驗，另1件蘿蔔農藥殘留檢驗結果不符規定，已移請來源廠商所轄縣市衛生局辦理。

圖／高市衛生局提供

此次抽驗143件食品含生鮮、加工品、蔬菜、潤餅等應景即時食品等，依檢體類別分檢驗動物用藥、保色劑、農藥殘留、真菌毒素成分等項，其中1件蘿蔔農藥殘留克凡派0.16ppm (標準:0.05 ppm) 、百利普芬 0.05 ppm(標準:0.01* ppm)與規定不符，違反食品安全衛生管理法第15條規定，責令業者下架該批產品，並移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。

衛生局提醒台灣氣候潮濕炎熱，如花生、玉米及堅果類等未於妥善之衛生環境保存，容易產生具肝毒性之黃麴毒素，高劑量食入恐引起肝毒性發炎反應。

主管單位呼籲食品業者應依食品良好衛生規範準則，加強貯存環境製作加工、運輸及販售時應確實落實乾燥低溫保存；另為避免食入農藥殘留的蔬果，宜選購當季蔬果，清洗時多浸泡並以流動的水沖洗再分切。相關訊息可以上高市府衛生局網站食品衛生專區查詢。