吃糖紓壓損健康專家：找出壓力源

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本報綜合外電報導 2023-04-26

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【本報綜合外電報導】壓力導致民眾嗜糖，造成身體嚴重負擔！「游離糖」為額外添加於飲料或食品的糖分，相較自然存在於蔬果或奶類的糖份，更容易造成血糖飆升，對身體造成負面影響。營養學家指出，民眾對糖分的渴望通常來自於生活壓力，與其仰賴甜食紓壓，不如正視生活中的壓力來源。

根據世界衛生組織的定義，「游離糖」（Free Sugars）是人工額外添加於飲料或食物當中的糖分。

《衛報》報導，在古時候，人們須要咀嚼長達一公尺的甘蔗，才能獲得足夠的熱量，但現代人類只要一瓶可樂，就能取得相同的糖分。這意味著，現代人其實根本沒有如同過去的運動量，卻攝取了過多的糖分。

營養師蘇特表示，游離糖在蛋糕、餅乾或糖果等加工食品中相當常見，不同於自然存在於蔬果或奶類的糖分，存在於天然食品的糖分會以較慢的速度成為血糖，意味著它們能提供更長久的飽足感。

營養學家桑圖表示，民眾應減少攝取游離糖，改吃富含纖維的水果。他強調，人們對高糖分的渴望，通常是因為環境壓力導致，所以與其靠著嗜糖來緩解情緒，不如從考量生活中壓力的來源。據線上雜誌《Boxrox》的報導，健康教練博格指出，如果民眾擔憂自己是否攝取過量的糖分，可以觀察是否出現下列的狀況：頻尿、經常性口渴、時常出現飢餓感、視線模糊、易怒等狀況。

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