【美食連結】母親與蠶豆酥

THE MERIT TIMES

文／王瑞琪 2023-06-09

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文／王瑞琪

有一種零食，以前我並不覺得好吃，但這兩年卻狂熱地愛上那味道。我知道它的熱量不低，對我這「三高」病人並不好，可是我就是想吃，特別在我思念母親的時候。那種零食並不罕見，叫「蠶豆酥」。

小時候家裡經濟情況勉強能算鄉村裡的小康，飲食能營養充足已經不錯了，很少有機會吃零食。我還記得小學畢業之前，心目中最好吃的零食是森永牛奶糖，不過那是喜慶日子才有的，很久很久才能吃到一次；其次就是家附近池塘邊的雜草叢中偶爾長出來的野果，黑黑的、小小顆的，又酸又甜，長大以後我才知道那野果好像叫做龍葵，我去台東工作那一年，都聽當地人叫它「黑甜仔」。

零食是什麼概念？在我的童年，它就是這樣的存在。然而有一天，我的母親非常難得地跟父親出遊，回家時帶了一包褐色的東西，對苦等父母歸來的我們說：「你們不是最喜歡吃蠶豆酥嗎？」我和弟妹們面面相覷，沒有人接腔。誰喜歡了？聽都沒聽過好嗎？！

沒牛奶糖，我們失望地睡覺去。

那包蠶豆酥最後到哪裡去了，沒有人知道。我到了四十幾歲，自己也是兩個青少年的媽媽時，某一天才恍然大悟：什麼「你們愛吃的」，根本是媽媽愛吃的！她不好意思說自己愛吃蠶豆酥，便「假借」小孩的名義說我們愛吃，對吧？天上的媽媽？現在你可以說實話了。

想想自己真是不孝，這麼多年連媽媽喜歡吃什麼都不知道。媽媽是傳統的家庭主婦，從來都把子女的喜好、丈夫的喜好放在前面，連想吃的一小包零食都不好意思說是自己要吃的……我真恨自己懂事得太晚了，等我知道其實媽媽很愛吃蠶豆酥時，她的牙口已經不行了。

鄭重聲明，這不是一篇蠶豆酥的業配文（假如寫業配文你能寫到哭我也服了你！）；只是我為自己喜歡吃這款零嘴找到的最冠冕堂皇的理由。

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