蔬果畜水產幾全漲年前傷荷包

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本報台北訊 2023-01-11

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【本報台北訊】下周即將過年，今年春節前各式農漁畜以及蔬菜幾乎全面上漲，平均漲幅1到2成，唯有花卉整體價格下跌26%；農委會主委陳吉仲昨天表示，各式年節產品數量充足，且外界最關心的雞蛋，春節前保證供應沒問題。

農委會昨召開「農漁畜產任君選金兔迎春慶好年」記者會，宣傳國產農產品，陳吉仲信心喊話表示，蔬菜、水果、花卉、畜產與水產過年前供應量充足。

棗子、桶柑、蓮霧比去年便宜

零售市場早出現春節行情，但根據農委會統計，單日價位對比去年節前2周均價漲跌互見，蔬菜漲逾4成、水果約漲6%、花卉跌2成6、水產跌1成1，毛豬與雞肉漲逾1成、雞蛋貴2成1。

由於蔬菜去年11月天熱害蟲多，重新耕作遇寒流延後上市，交易均價一度上揚2周多、達40多元，比合理利潤區間每公斤25到35元高許多，上周復耕蔬菜上市後，價格逐步回穩。昨天單日交易均價35.2元，對比去年節前2周均價24.1元貴4成6，若持續回跌，漲幅會再降。

水果部分，陳吉仲說，今年節前2周供應量為8500公噸，比去年同期8463公噸多；台北果菜批發市場昨單日交易均價每公斤66.6元，比去年節前2周均價62.4元略漲，漲幅6.73%。不過棗子、桶柑、蓮霧都比去年節前2周均價便宜，椪柑、茂谷柑則貴一點。

畜產價格受黃豆、玉米上漲影響而略漲，毛豬昨天單日交易均價每公斤85.3元，比去年節前2周均價76.9元漲10.92%。

應景水產品平均漲1成多

供應量不缺，但價格並不便宜，走一趟傳統市場，尤其畜禽水產，節慶行情最為明顯；中華民國漁會總幹事林啟滄表示，應景的白鯧、白蝦；頭足類的透抽、軟絲，都是春節愛用的水產品，價格平均上漲一成多。而受到中國大陸禁令影響，國內量多，石斑魚、午仔魚價格都比去年同期便宜。

陳吉仲說，價格會有波動的，主要是成本因素，因為飼料成本上漲導致價格波動；另外氣候因素，影響農業生產，現在冬天是蔬菜供應最充足的時刻，之後天氣穩定，蔬菜量會大幅供應；而毛豬年前日供2、3萬頭。

年節供蛋穩籲民眾勿搶購

至於外界最關心的缺蛋問題，陳吉仲表示，現在調度有168萬箱（每箱約200顆），同時也透過中央畜產會進口雞蛋，保證年節前供應沒有問題。中央畜產會董事長林聰賢說，現在每天生產12萬1000箱，調配庫存充足，通路與供應商都簽了合約，這兩周有168萬箱可穩定供貨，消費者不用搶購雞蛋。

中華民國養雞協會理事長邱時恩表示，現階段8成蛋雞都還是傳統雞舍，極端氣候下太熱太冷蛋雞都不生蛋，現階段產蛋率不到七成，推估日缺3000箱、約60萬顆蛋；若不搶買囤積，應可供應。

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