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【人生百味】午餐吃飯糰唷
【人生百味】午餐吃飯糰唷
THE MERIT TIMES
文/劉洪貞
2023-11-06
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文/劉洪貞上周日,家裡的移工威娜出外郊遊,近午時分,老伴問我,中午要吃什麼呀?我打開冰箱看了現有的食材後回他:「午餐要吃飯糰唷,很開心吧!」他聽了露出孩子般的笑容,滿懷期待的頻頻點頭。我先把昨晚的剩飯微波待用,煎兩片灑了少許蔥花的蛋皮。另外,把紅蘿蔔丁、黃色玉米粒、切碎的綠花椰菜和幾隻剝皮的白蝦蒸熟。接著,把兩片蛋皮分開鋪好再鋪平白飯,再把剛蒸好的菜均勻鋪上後,加些肉鬆、黑白芝麻及海苔屑,並加上酪梨條,捲成長條狀後,在蛋皮上擠上細長的番茄醬,再切成兩段,用春捲皮裹得又緊又扎實。當天天氣陰涼,陽台花香四溢、蜂蝶飛舞,我把輪椅推至陽台並放張小桌子,倆老就在陽台上野餐,吃著五顏六色的飯糰,喝著味噌湯。或許是三年來,威娜為了省事,三餐都把食物一起放在碗裡,再讓先生端著用湯匙吃,今天用手握著吃,讓他覺得很有趣,所以吃得特別開心,平時嚴肅的臉上,綻放著滿足、開心的花朵。吃完後,先生也不像往昔立刻開始打瞌睡,而是細說著童年往事。他八個月大失怙,親友要婆婆把他送養,婆婆不忍心,天天背著他上山下田,含辛茹苦的養大六個孩子。他很感謝慈母恩兄姐情,覺得自己這一生很幸福……沒想到一向寡言的他,會因為兩個小飯糰,和我分享他珍貴難忘的童年生活。傍晚威娜回來時問他說,爺爺午餐吃什麼呀!他高興地回答:「我吃好吃的飯糰唷!明天還要吃。」看他開心有神的樣子,我知道在一成不變的飲食中,偶爾換個口味,對老人來說,既能引起食慾,還能滿足好奇心啊!
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