霜降飲食減少辛辣多吃柿子滋陰潤肺

THE MERIT TIMES

記者陳玲芳台北報導 2023-10-24

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中醫師表示，霜降時節可吃柿子等食材來滋陰潤肺，補液生津。圖／123RF

【記者陳玲芳台北報導】今天是秋季的最後一個節氣「霜降」，也意味著十五天後即為冬天的開始。霜降含有天氣漸冷、初霜出現之意。中醫師指出，肺喜潤而惡燥，秋燥易傷人體津液，飲食上應減少辛辣刺激物，多按位於手肘、手腕與手掌的三個穴道。

頤鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師說：「肺喜潤惡燥」，這也代表當天氣的溼度下降時，肺部排除髒空氣的功能下降，所以秋季「保肺」為第一要務，而且「肺主皮毛」，所以皮膚乾癢也與肺相關。秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口乾舌燥、唇乾、鼻乾、咽喉乾燥、皮膚乾裂。

玉竹銀花甘草茶

緩解乾癢

而其中皮膚乾裂，為最常見的症狀，中醫認為「肺主皮毛」，皮膚如同人體的外在保護膜，遇到秋天季節乾燥，就會乾裂脫皮，甚至搔癢難耐，常常需要外敷一層乳液，來緩解症狀，而尤以老年人最嚴重。

若皮膚癢，就容易不自覺地去抓，此時就有可能造成皮膚發炎，進而出現紅、腫、熱、痛等發炎情形。莊可鈞表示，在中醫治療上，主要以養陰潤燥、滋陰降火的方式為主，再根據不同體質進行辨證論治。她建議在家自製「玉竹銀花甘草茶」緩解搔癢症狀。

製作食材為玉竹十克、金銀花十克、甘草五克。做法是將上述藥材洗淨，加入一千毫升的熱水煮成五百毫升即可飲用，可於搔癢發作時一天飲用一杯，直到症狀緩解即可。玉竹性味甘寒，歸肺、胃經，具有養陰潤燥、生津止渴的作用；金銀花具有清熱解毒，疏散風熱的作用；甘草清熱解毒、緩和藥性，三藥合用可清熱生津止癢。

常吃水梨、蓮藕

補液生津

莊可鈞表示，霜降養生最簡單的方式，就是帶件薄外套，天涼披上防感冒。而飲食上，一是減少辛辣刺激物的攝入，因秋季乾燥，身體容易上火，所以對辛辣物的攝入要減少。二是盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如芝麻、蜂蜜、水梨、蓮藕、南瓜、木耳、柿子、山藥等食物。而秋季養生藥材，可食用百合、川貝、白果、杏仁、麥冬、玉竹等養陰潤燥的藥材。

穴位按摩也不可少，可常按尺澤穴、太淵穴和合谷穴保養。「尺澤穴」在肘橫紋上，肱二頭肌腱的橈側緣。尺澤穴為肺經的合穴，具有肅降肺氣、清泄肺熱、滋陰潤肺的功效。可用來治療呼吸系統的疾病，亦可緩解搔癢症狀。按壓方式為一次按壓十分鐘，兩手交替按壓。

「太淵穴」在腕掌側橫紋橈側，橈動脈搏動處。太淵穴為肺經的原穴，脈氣大會於此，是臟腑脈氣會聚之處。具有止咳化痰，通調血脈的作用。可用來治療呼吸系統疾病，亦可緩解皮膚搔癢。

「合谷穴」位在手掌虎口處，在第一、二掌骨之間，兩骨相合處。功效：具有疏散風邪、清利肺氣等功效。用於緩解過敏、感冒、打噴嚏、流鼻水、喉嚨痛等發炎症狀。

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