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醫藥
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薑汁增強免疫系統 抗流感、病毒
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THE MERIT TIMES
本報台北訊
2023-10-24
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【本報台北訊】老薑有養生驅寒暖身及滋補的作用,最近在社交媒體上,小杯新鮮薑汁更成為熱門飲料。專家指出,一般只認識老薑的辛辣對身體有好處,其實它真正的亮點是增強人體的免疫系統,抵抗感冒、流感和其他病毒。醫學專家庫克醫師指出,通常一小杯約為60毫升的薑汁,比乾薑或藥丸形式的生薑,讓人吸收得更快,意味著它可以快速有效發揮抵抗感冒、流感和其他病毒的作用,「一小杯的新鮮薑汁,是生薑最有效及最易吸收的濃縮提取物,使它成為絕佳的秋冬飲品之選。」美國亞利桑納州索諾蘭健康科學大學的教授泰勒說,如果不熟悉薑汁飲料,可用一小杯水或蘋果汁先稀釋薑汁,也有人將生薑汁與檸檬、蜂蜜或薑黃等混合,逐漸適應其辛辣。泰勒特別提醒一些正服用抗凝血藥物的人,在飲用薑汁時要小心,因為研究顯示,生薑可能會增加出血風險。她指出,薑汁的辛辣及其濃縮的形式,尤其不適合患有胃灼熱或胃酸逆流、胃潰瘍的人。
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