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日擬延長消費期限 減少食物浪費

THE MERIT TIMES
本報綜合外電報導
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【本報綜合外電報導】日媒報導，為減少食物浪費，日本消費者廳有意延長目前有關食品保存的「賞味期限」及「消費期限」。學者認為，在確保食品安全前提下，此舉對減少食物浪費會有一定效果。

日本經濟新聞報導，日本目前在食品外包裝上標示的「賞味期限」及「消費期限」，預料未來將延長。隨著食品製造及包裝技術日趨進步，提高食品保存安全性，消費者廳最快將在二○二五年度修正推算相關保存期限的標準。

日本定義的「賞味期限」指的是能享用食品美味的期限，並非過期就立即不能食用。「消費期限」則是食品一旦過期就建議不要食用的期限。
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