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飼料大漲 環保成本高 養豬場數、在養量 雙創新低
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本報台北訊
2023-01-18
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【本報台北訊】飼料價格大漲,毛豬難養,據農委會最新出爐的養豬頭數調查統計顯示,截至去年11月底,國內養豬場為5991場、毛豬在養頭數531.6萬頭,雙創新低,也是國內養豬場首度跌破6000場,相較於上一次調查、2021年5月統計的6133場、減少2%,總計過去10年,養豬場數大減37%。產業推估,毛豬愈養愈少,與成本高漲有關。業界認為,受到俄烏戰爭、疫情影響,原物料大漲,導致飼料價格高昂,再加上這幾年,養豬環保成本高, 衝擊豬農的飼養意願,且豬隻疫病叢生,整體的養豬環境愈顯艱困。據中央畜產會統計,1月16日毛豬每公斤平均批發價格83.65元,但經過產業團體的精算毛豬飼養成本每公斤都超過80元,儘管年前零售市場都出現節慶行情,消費者採買高價,但豬農仍在苦撐。農委會畜牧處家畜生產科長李宜謙表示,養豬場大減,主要是因為199頭以下小型廚餘養豬場退場,場數才減少,雖然養豬場變少,但平均飼養頭數卻增加,顯示養豬產業愈趨規模化、大型化,這是產業發展必然現象。李宜謙表示,目前多個養豬場正在改建,養頭數也會減少,但不影響供應,等待豬舍改建好了,我國毛豬生產恢復,也可因應疫情解封後消費提升。
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