蔬果裸賣難度高成效不理想

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本報台北訊 2023-03-27

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【本報台北訊】為推行塑膠減量、降低蔬果包材使用，環保署去年九月與全聯、家樂福兩大通路合作，試辦蔬果裸賣及包裝減量，但今年已過近三個月，試辦結果卻無聲無息。環保署資源回收管理基金管理會執行祕書王嶽斌坦言，去年底檢討時認為「成效不算滿意」，執行過程多有困難，包含蔬果保存、產銷鏈調整等，近期將與相關單位再開會研議。

王嶽斌說明，目前的困難點包含需排除有機認證及產銷履歷的蔬果，因依照農委會《有機農業促進法》相關法規規範，有基本標示及包裝規定，避免有機及產銷履歷蔬果在運送、陳列及販售過程中受到交叉汙染，這部分需要多作溝通。

生鮮蔬果裸賣涉及從生產、運輸到供銷通路整體產銷鏈的調整，王嶽斌指出，過去曾考慮少量叫貨、維持蔬果品質與鮮度，但又擔心增加碳排汙染，還需思考其他解方。

農民指出，台灣高溫潮濕，缺乏農產品冷鏈運輸，真的不是裸賣的環境；農產品的包裝是有功能，包含防撞、防潮、延長保鮮及上架時間；消費者說，台灣人很愛用手按壓或指甲掐，導致蔬果外觀不佳，也影響購買意願。

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