亞太永續博覽會防糧食危機傳統農法保種永續生產

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記者曾博群台北報導 2023-07-23

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【記者曾博群台北報導】佛光山《人間福報》參加二○二三亞太永續博覽會，昨日邀請富聚生技公司吳厚德博士主講「水乾淨、土健康」、秀明自然農法協會幸福農莊陳惠雯主講「永續種植」，分別以生物自然工法、傳統農法保種深入議題。

吳厚德表示，傳統耕作上，使用農藥及化學肥料，農作物減少病蟲害，暫時有好收成，但生態付出的成本，已經逐漸在反撲。農藥及化肥破壞農場生態平衡，更嚴重影響溼地海洋環境生態。

他說，生物自然工法，是藉由取得健康森林土壤的關鍵菌相，再進行森林土壤菌相移植，調整受傷土地，土壤中微生物恢復菌相平衡，藉此防治土壤中的病蟲害，大幅提升農作物的品質。

吳厚德強調，自然生態工法讓耕地與灌溉水，不再優養化，不再排甲烷。舉例而言，可讓一公頃水稻田減排，相當等於種一公頃樹等碳匯量。土壤菌相多元健康，植物根部吸收良好，林木成長效率增加，自然碳匯也大幅提升。

陳惠雯則強調環境永續不能忽略種子的多樣性，要使用作物本身產出的種子，應捨去商業為取向，效法古代農夫保種概念，使基因一直維持多樣，即使氣候變遷，仍可創造出適合新環境的地方作物。

陳惠雯推廣自家採種、留種，自然農法等同是從商業化的大規模生產，回歸手工栽種的傳統農業，相對於從外面買回來的種子，自家採種讓作物能一代一代逐漸適應它所生長的土地，發展出最適合當地的特性。她還說，適度保留突變品種，以免基因窄化，加上作物會依風土演化而形成多元品種。

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