常喝優酪乳高纖豆漿有益腸道蠕動防便祕

THE MERIT TIMES

記者陳玲芳台北報導 2023-10-20

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優酪乳、優格含有大量好菌，能維持腸道中菌相平衡，幫助消化，有助排便順暢。圖／123RF

【記者陳玲芳台北報導】衣食無虞的現代人，常用「吃」來慰勞自己、紓解工作壓力，過度貪圖美食，難免有「胃腸卡卡」的問題。有的人常出現「胃食道逆流」症狀，也有人不知不覺中「便祕」上身。

營養師高敏敏引用來自《KEYPO大數據關鍵引擎》調查結果，列舉出以下十種「助順暢」種飲品，包括穩坐第一名冠軍寶座的「優酪乳」；同時，也提醒大家，每天補充足夠水分，加上攝取足夠的膳食纖維與好油，搭配良好的運動習慣與充足睡眠，才是常保「腸道健康」之道。

一、優酪乳（或優格）

優酪乳、優格含有大量好菌，能維持腸道中菌相平衡，幫助消化，有助排便順暢。營養師也貼心建議大家，選「無糖」更健康，更能達到促進身體代謝的效果。

二、高纖豆漿

豆漿有「植物界牛奶」的美譽。豆漿中的膳食纖維，能促進腸道蠕動，更不用說額外添加纖維的高纖豆漿。但是，喝豆漿易脹氣的人，就要注意少量攝取。

三、無糖茶

綠茶中有茶多酚以及大量水分。可刺激消化道蠕動、幫助排便順暢。但國健署也提醒大家，茶當中含有咖啡因，攝取過多容易使體內水分流失。還是要適量飲用，「以茶代水」就不建議喔！

四、水果醋

醋的有機酸，能幫助身體代謝循環，夏秋之交，想要清涼、消暑又開胃，水果醋是不錯的選擇，但也要注意含糖量的問題，同時最好挑選由天然水果自然發酵的果醋較健康。

五、黑咖啡

許多人習慣用「每天一杯黑咖啡」來開啟元氣滿滿的一天。營養師高敏敏說，她聽過不少人分享「早餐喝完黑咖啡後，排便都超順暢！」她說因為咖啡因能刺激交感神經、幫助排便，但喝完咖啡一定也要多喝水，避免咖啡因攝取過多，會加速體內水分流失。

六、鮮奶

不少人喝鮮奶、乳製品會馬上跑廁所，但其實有可能是「乳糖不耐症」，導致喝鮮奶後刺激消化道、無法完全消化乳糖，才會有排氣、腹瀉的症狀。

七、花草茶

花草茶經常會添加「決明子」，其實決明子的蒽醌類化合物（如大黃酚）不僅能刺激腸胃蠕動，還有抑制細菌生長的效果，再加上大量的水分，自然有幫助「嗯嗯」（排便）的效果。

八、檸檬水

檸檬水一直是夏季的熱門飲品，韓星宋慧喬也曾利用「檸檬水清腸法」；檸檬水有順暢功效，是因為含有有機酸、維生素C，有機酸能刺激腸道蠕動，而維生素C能將水分吸入結腸，使腸道收縮，再加上大量水分「助攻」，當然可以溫和又清爽的幫助排便。

九、蔬果汁

蔬果本身含有大量的膳食纖維，一般人在喝蔬果汁時，都會把較粗的水果皮、蔬菜梗去除，殊不知，連皮一起打的「高纖」蔬果汁效果尤佳，最好能善加利用這些蔬果的纖維質。

十、乳酸飲料

乳酸菌可以維持腸道的健康，刺激消化蠕動，但要注意「市售乳酸飲料」是否添加過多糖分，以免喝完之後，幫助排便是其次，小腹反而多一圈！

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