【記者陳玲芳台北報導】3月底爆發震驚全國的食物中毒事件中，馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科的團隊合作，成功迅速鎖定了引發此次食物中毒的主要元凶「邦克列酸」，為全國食物中毒案開啟調查源頭；為鼓勵醫護團隊，表彰其鍥而不捨、追蹤真相的精神，院方已於4月9日全院大禮拜中進行內部表揚。

馬偕醫院總院長張文瀚表示，臨床醫護人員的警覺與針對病人病史的詳細詢問，在善盡醫療的過程中，發揮多一點的探察與好奇，成為最早鎖定毒物種類的團隊，讓如同大海撈針的無解難題，快速找到脈絡。

回顧此事件，由加護病房值班醫師與加護病房護理小組長葉淑美，分別在3月21日及24日先後接觸兩位病人，發覺兩者病情發展迅速且檢驗報告數值類似，兩人雖到院時間不同，但根據家屬描述，都曾「吃過同樣的食物」！就是這句關鍵對話，交班時由專科護理師告知重症醫學科王薏婷醫師，成為重要線索。

在加護病房有7年工作經驗的王薏婷，平常就喜歡問「為什麼？」對解決各種感染症引起的敗血性休克，已有豐富經驗，她發現這次病人的症狀與過往常見敗血性休克不同，治療反應也與預期有落差，這讓她對致病因素，畫上大大的問號。

當3月25日晚間新聞報導「寶林餐廳即將在3月底歇業時」，王薏婷的直覺反應是「食物被下毒了嗎？」次日中午，即諮詢急診醫學部毒物科主任蘇昱彰意見。

蘇昱彰為求謹慎，建議進行特定檢測，排除如A型肝炎、E型肝炎等傳染性疾病的可能，而在確認兩位病人都曾食用過「河粉」後，快速查找醫學期刊，推論邦克列酸（原本譯名「米酵菌酸」）的可能性極高，並迅速查獲文獻佐證。

而在3月27日由衛福部邀集專家及各醫院召開緊急會議時，蘇王兩人與重症醫學科主任郭立國共同出席，並將此發現過程在會中報告，才讓原本陷入膠著的案情，獲得重要突破。

蘇昱彰與王薏婷兩位醫師，過去曾合作重症醫療學術論文寫作，這次透過臨床觀察及抽絲剝繭的推理精神，成功為此次食物中毒事件解開謎團，讓後續病人治療與案情調查都能朝正確方向進行，堪稱完美的解鎖金鑰。